piątek, 9 października 2015

Przepisy Według Carpika 06 Pulpetowa Fantazja Czyli - Burza trzech kolorów

Razem z Carpikiem chcieliśmy zrobić coś ciekawego i smacznego , aby wykonać ten dodatek do ryżu , kaszy , ziemniaków lub frytek trzeba mieć :

Składniki
800g mięsa mielonego
1 Cukinia
1 Papryka czerwona
2 Jajko
Mąka
Przyprawy
Kebab gyros
Oregano
Sól
Pieprz

A teraz czas na wykonanie :
1.Trzemy cukinie na małych oczkach , wyciskamy wodę , ale nie za mocno tak żeby była lekko wilgotna
2.Dodajemy jajko i mąkę , tak żeby masa zaczęła się kleić
3. Do cukinii dodajemy przyprawy w ilościach według uznania (ale my sobie nie żałowaliśmy ^^ ) cukinia przyjmie smak tego co dodamy bo jako dynia nie ma smaku
4.Paprykę kroimy na małe kawałki , bez pestek
5.Mięso mielone doprawiamy i dodajemy jajko , mieszamy , jeśli za słabo się kolei dodajemy jeszcze 1 jajko
6.Cukinia i mięso muszą być trochę plastyczne żeby pulpety się nie rozleciały
7.Z cukinii zaczynamy tworzyć placki na które kładziemy 1-2 kawałki papryki i zawijamy w kulkę
8. Następnie z mięsa robimy placki i kładziemy kulkę cukiniową i zawijamy w kulkę mięsną , im cieniem tym lepiej ale nie można przesadzać żeby się wszystko nie rozkleiło , kulkę obtaczamy w bułce tartej i wrzucamy na bardzo gorący olej , najlepiej żeby pulpety w nim pływały , w gorącym oleju , mięso bardzo szybko zamknie pory , przez co pulpety nie będą tłuste
9 Smacznego :)

Pozdrowienia śle jak zawsze dla dwóch zawsze czytających i motywujących mnie osób 
Sheza vel Szalonej Bombki vel Paralizatora  i Puchatki vel Martwego Jednorożca xD 

1 komentarz:

  1. Wygląda pięknie... a smakuje pewnie jeszcze lepiej... buuuuu... tez takie chcę ... :) Buziaki
    Puchatka

    OdpowiedzUsuń