Przepisy Według Carpika 05 Krokiety z Cukinią + Ciekawostki

Na bloga zawitał kolejny przepis :) jak wiadomo w ogrodzie zaczęły się cukinie .. i trzeba je jakoś zjeść... z Carpikiem wpadliśmy na pomysł że można zrobić krokiety bo dawno ich nie jedliśmy 

Składniki które będą potrzebne to : 

Ciasto na naleśniki 
Farsz :
500g mięsa mielonego (w naszym przypadku łopatki)
1 Średnia cukinia
Kapusta kiszona (wedle smaku)
Przyprawy : Kebab Gyros , Pieprz , Sól 

Jak je zrobić  ? 



 1.Na początku smażymy naleśniki według dowolnego przepisu
 (link do przepisu którego użyliśmy)
 2 . Cukinie ścieramy na małych oczkach dodajemy soli i czekamy około 30 minut żeby puściła wodę
 3. Mięso wrzucamy na patelnie i podsmażamy 
 4. Odsączamy Cukinie , w miarę możliwości dość mocno
 5. Do smażonego mięsa , dodajemy po trochę cukinii i co chwile mieszając aby połączyła się w jednolitą masę z mięsem i przy okazji zmiękła
 6. Trzecim składnikiem jest kapusta kiszona którą drobno siekamy 
 7. Podsmażone mięso z cukinią przerzucamy do miski , dodajemy kapustę kiszoną i przyprawy , wszystko dokładnie mieszając (jeśli ktoś nie lubi surowej kapusty można dodać pod koniec smażenia na patelnie , będzie łagodniejsza)
 8.Nakładamy farsz na naleśniki i zawijamy , moczymy w jajko i bułkę tartą i wrzucamy na olej , smażymy do uzyskania pożądanego koloru panierki , ponieważ wszystkie składniki w środku są już gotowe do jedzenia

Cukinia ma w sobie dużo wody nawet po odsączeniu więc krokiety są delikatne i puszyste

 

 

 Życzymy Smacznego :)

A teraz czas na ciekawostki

Ciekawostka nr 1

Widzieliście już zdjęcie pomidorków ... a w weekend nadeszła pora na pierwsze zbiory (nawet papryka chili się załapała)

Ciekawostka Nr 2
 Jak pokazane jest wyżej na talerzyku leży chili , a poniżej macie obrazek wczorajszego zbioru (jedna jest ugryziona bo chciałam sprawdzić czy jest ostra , miała być łagodniejsza bo nie dojrzała w 100% ... przeliczyłam się....

Ciekawostka Nr3
Czyli... co robi Blogerka kiedy się nudzi a nie chce pisać postów ?
Słucha muzyki ? Często ale to nie to
Czyta ? Czasami ale wieczorem
Gra ? rzadko.. 
Odpowiedź to...

Układa puzzle od 20 do 2 w nocy :D 
 Pozdrowienia śle : Shezowi i Puchatce :)