Przepisy Według Carpika 01 Klopsy z niespodzianką

A więc tak składniki które potrzebujecie na wykonanie tego dania to :

500g Mięsa mielonego
 4 duże ziemniaki albo 6 małych 
pieprz
przyprawa Kebab-Gyros
Bułka tarta
suchy chleb
mleko 
świeże oregano
1 cebula (którą zapomniał dać Carpik )
2 Jajka
masło lub margaryna
Do podania proponujemy Sos słodko-kwaśny , najlepiej klopsy jeść z :
- Makaronem
- Ryżem
- Kaszą Gryczaną
Osobiście sądzę że najlepsze były z kaszą , ale to trzeba spróbować :)

1.Ziemniaki należy obrać i ugotować
2.Mięso przygotować jak na mielone (dla tych którzy nie wiedzą jak , instrukcja poniżej )
a)Chleb połamać na drobne kawałki do miseczki i zalać mlekiem
b)Mięso wrzucić do dużej miski , dodać dwa jajka  , drobno posiekaną cebulę i rozmoczony chleb razem z  mlekiem ,
c)mięso mieszać najlepiej dłonią im dłużej tym lepiej będzie smaczniejsze ,  żeby nie było za rzadkie dodawać bułkę tartą według uznania , wsypać przyprawę do Kebaba-Gyrosa , sól i posiekane oregano
3.Ziemniaki odcedzić i ugnieść z masłem lub margaryną , dodać pieprz dla smaku i dobrze wymieszać
4.Z ziemniaków robimy małe kulki (nam wyszły "małe") , następnie oklejamy je mięsem mielonym NIE ZA GRUBO! , obtaczamy bułką tartą i wrzucamy na gorący olej
5.Podsmażamy klopsy z każdej strony , ponieważ warstwa mięsa jest cienka , smażymy klopsy tak by nabrały koloru i nie myślimy o tym czy wyjdą surowe czy nie , bo przy cienkiej warstwie mięsa nie ma takiego ryzyka 
6.Otwieramy słoik z sosem , wlewamy go do rondelka , słoik napełniamy wodą , zakręcamy . jak mówi Carpik , robimy "ugaczaka" , odkręcamy słoik i wlewamy do rondelka
7.Gotujemy wedle uznania : Kasze , Makaron lub ryż a klopsy tuż przed podaniem , gotujemy w sosie który przygotowaliśmy wcześniej
8. Na talerze nakładamy Makaron, ryż lub kasze , kładziemy klopsy i polewamy wszystko sosem
9.Delektujemy się :)

Poniżej dodaje zdjęcie klopsików jakie nam wyszły (na zdjęciu jest ich tylko tyle przez to jak nam smakowały :) na początku było ich 15 )

Kolejny post ukaże się jak znowu coś zmajstrujemy :)